ОЗЕРО ХЕРРОН, Міннесота — Деякі місцеві фермери зараз продають плоди своєї праці — точніше насіння, яке вони зібрали.
Зак Шумахер та Ісаак Фест зібрали два шматки попкорну загальною площею 1,5 гектара на Хеллоуїн і почали минулого тижня для своїх місцевих продуктів – два попкорну Playboy упаковані та марковані.
«Тут це кукурудза та соя.Я просто думаю про те, що легко збирати, і це дуже схоже на те, що ви робите на звичайному кукурудзяному полі», — сказав Фест про свою ідею вирощування попкорну. Він подав ідею Шумахеру, другові та випускнику. старшої школи Heron Lake-Okabena, і вони швидко втілили план у життя. «Ми хотіли спробувати щось інше — щось унікальне — чим ми могли б поділитися з громадою».
Їх продукти Two Dudes Popcorn включають 2-фунтові мішки попкорну;8-унційні пакетики попкорну, запечатані 2 унціями ароматизованої кокосової олії;і 50-фунтові мішки попкорну для комерційного використання. Середня школа Heron Lake-Okabena здійснила комерційну покупку і тепер пропонує два попкорн Dudes на своїх домашніх спортивних іграх, а відділення HL-O FCCLA продаватиме попкорн для збору коштів.
Місцевий попкорн продається в Hers & Mine Boutique за адресою 922 Fifth Avenue у центрі Вортінгтона, або його можна замовити безпосередньо в Two Dudes Popcorn на Facebook.
Фест купив насіння попкорну під час відрядження в Індіану минулої весни. Виходячи з періоду вегетації в Міннесоті, був обраний 107-денний відносно зрілий сорт.
Подружжя висадило свій урожай у перший тиждень травня на двох різних ділянках — одній на піщаному ґрунті біля річки Де-Мойн, а іншій — на більш важкому ґрунті.
«Ми вважаємо, що найскладніша частина – це посадка та збір урожаю, але це легко», – сказав Шумахер. подумай».
Іноді – особливо під час посухи в середині сезону – вони думають, що можуть не мати врожаю. Окрім відсутності дощу, вони спочатку були стурбовані боротьбою з бур’янами, оскільки не могли обприскати посіви. Виявляється, бур’яни тримають мінімум після того, як кукурудза досягне крони.
«Попкорн дуже специфічний щодо необхідного вмісту вологи, — сказав Шумахер. — Ми намагалися висушити його до рівня вологості в полі, але у нас просто вичерпався час».
Батько Феста зібрав урожай на обох цих полях на Хелловін своїм комбайном, і знадобилося лише кілька налаштувань кукурудзяної жатки, щоб він запрацював.
Оскільки вміст вологи був дуже високим, Шумахер сказав, що вони використовували старомодний гвинтовий вентилятор на великій коробці, щоб пропустити гаряче повітря через жовтий урожай попкорну.
Через два тижні — після того, як попкорн досяг бажаного рівня вологості — фермер найняв компанію з Південної Дакоти, щоб очистити насіння та видалити будь-які матеріали, такі як уламки лушпиння або шовку, які могли супроводжувати насіння через комбайн. Машини компанії також можуть сортувати насіння, щоб кінцевий товарний продукт був однорідним за розміром і кольором.
Після процесу очищення врожай доставляється назад до озера Херон, де фермери та їхні сім’ї збираються самостійно.
5 грудня вони провели свій перший пакувальний захід, у якому взяли участь кілька друзів, і 300 пакетів попкорну були готові до продажу.
Звичайно, вони також повинні перевірити смак під час роботи та переконатися, що попкорн якісно розривається.
Хоча фермери кажуть, що мають легкий доступ до насіння, вони не впевнені, скільки гектарів буде доступно для посівів у майбутньому.
«Це більше залежатиме від наших продажів, — сказав Шумахер. — Це було набагато більше фізичної роботи, ніж ми очікували.
«Загалом, нам було дуже весело, і було весело проводити час з друзями та родиною», — додав він.
Фермери хочуть отримати відгук про продукт, зокрема, чи цікавить людей білий і жовтий попкорн.
«Коли ви дивитесь на попкорн, ви дивитесь на врожайність і зерно, яке добре розростається», — сказав він, зазначивши, що врожайність попкорну базується на фунтах на акр, а не на бушелях на акр.
Вони не хотіли оприлюднювати дані про врожайність, але сказали, що культури, вирощені на важких ґрунтах, показали кращі результати, ніж ті, що вирощуються на піщаних.
Дружина Феста Кейлі придумала назви їхніх продуктів і розробила логотип, прикріплений до кожного мішка з попкорном. На ньому зображено двох людей, які сидять на кріслах і їдять попкорн, один у футболці Sota, а інший у футболці State. Ці сорочки — це данина студентським дням. Шумахер закінчив Університет Міннесоти зі ступенем у галузі сільського господарства та маркетингу та неповнолітнім у галузі садівництва, сільськогосподарського та харчового бізнесу;Фест закінчив Університет штату Південна Дакота за спеціальністю «Агрономія».
Шумахер працював повний робочий день на сімейній ягідній фермі та оптовому розпліднику біля озера Херрон, тоді як Файст працював зі своїм батьком у плитковій компанії свого тестя та розпочав насіннєвий бізнес із Beck's Superior Hybrids.
Час публікації: 23 червня 2022 р